- Olet täällä: Etusivu »
Binchotan White Maitiew hiilet 5kg
- Hinta
- 86,90 €
- Saatavuus
- Tilapäisesti loppunut
Tuotekuvaus
Binchotan on grillihiilen tyyppi, jonka hiiliprosentti on poikkeuksellisen korkea, mikä tekee koostumuksesta lähes puhtaan. Ja voit maistaa sen. Binchotan valmistetaan Japanissa upealla perinteisellä tavalla kivistä ja savesta tehdyissä uuneissa. Tämän hiilen valmistamaminen vaatii niin suurta asiantuntemusta, että sille on olemassa erillinen perinteinen käsityöläisten ammattikunta.
Binchotanin
valmistaminen japanilaisten laatustandardien mukaisesti on erittäin
vaikeaa, mutta ei todellakaan mahdotonta. Ennen kaikkea se
kestää
kauan. Yksi noin neljänsatdan kilon Binchotanin valmistussykli kestää
vähintään 15 päivää. Tämä sykli alkaa puun keräämisellä ja päättyy sen
pakkaamiseen laatikoihin. Kerätty puu asetetaan ensin varovasti uuniin
ja kuumennetaan noin 200 °C:ssa noin 10 vuorokautta minimaalisella hapen
saannilla. Minimaalinen hapen saanti varmistaa, että puu ei pala vaan
hiiltyy. Koska happea syötetään niin vähän, muodostuu lähes täysin
puhdas hiilikoostumus. Kun uunista tuleva savu on juuri oikean väristä,
puu on hajonnut ja hapen saantia lisätään, silloin uunin lämpötila on
vähintään 1000 °C. Tämä prosessi pysäytetään heti, kun puuhiili saa
punaisen hehkun. Viimeinen vaihe on valssata ja sammuttaa puuhiili tuhkassa ja hiekassa, jolloin se antaa sille ominaisen harmaan hehkun.
BBQ Flavor Binchotan Maitiew palaa tasaisessa lämpötilassa eikä tuota savua tai roiskeita. Sillä on pitkä paloaika, keskimäärin 6 tuntia. Tämän Binchotanin hiiliprosentti on 96-98%. Hiilipedin lämpötila voi olla jopa 1000-1200 °C
Tavalliseen Marabu- tai Quebracho -hiileen verrattuna Binchotan on paljon hiljaisempi. Se ei rätise ja on lähes hajuton ja savuton, kun sytytät sen.
Se palaa paljon kauemmin kuin Marabu ja saavuttaa myös korkeamman lämpötilan. Sen perinteisessä tuotantoprosessissa ei lisätty kemikaaleja.
Tuhkapitoisuus on noin 1,8 %.
Loppujen lopuksi sitä ei turhaan kutsuta White Binchotaniksi. Lopputuloksena on Binchotan, jonka upea hiiliprosentti on vähintään noin 95%. Paras tapa saada Binchotan palamaan on tehdä ensin pehmeämpi hiilipeti esimerkiksi tavanomaisemmalla hiilellä. Aseta sitten Binchotan vinosti kuumalle hiilisängylle. Näin voit helposti sytyttää Binchotanin. Binchotan on myös mahdollista sytyttää kaasupolttimella, mikä kestää noin 15 minuuttia.
Jos huomaat halkeilevia tai poksahtavia ääniä, sinun on ensin kuivattava puuhiili. Tämä johtuu siitä, että binchotan imee kosteutta ilmasta. Hiilen sisällä oleva kosteus laajenee kuumentuessaan aiheuttaen halkeilevia ääniä/sylkemistä. Kuivuaksesi A) laita aurinkoon tai B) Jos haluat käyttää heti, laita se miedolle lämmölle noin 10+ minuutiksi. Kuivumisen jälkeen voit nostaa lämpötilaa.
Tarkka tuotekuvaus
Toimituskulut
- DB Schenker noutopistepaketti
- 9,10 €
- Katso noutopisteet valikosta. Paketti toimitetaan valittuun noutopisteeseen, tai johonkin muuhun lähiseudun pisteeseen, jos vaikka valitsemasi automaatti on täynnä tai paketti on liian suuri automaattiin.
- Matkahuollon paketti
- 15,75 €
- Katso noutopisteet valikosta. Paketti toimitetaan valittuun noutopisteeseen, tai johonkin muuhun lähiseudun pisteeseen, jos vaikka valitsemasi automaatti on täynnä tai paketti on liian suuri automaattiin.
- DBSchenker yritysjakelu paketeille (ei ennakkosoittoa, vain yrityksille)
- 19,00 €
- VAIN YRITKSILLE. Toimitus yrityksen osoitteeseen, toimituksesta ei tule ennakkosoittoa, eli seuraathan toimitusta, ja olet paikalla toimituksen aikana, sillä ylimääräisestä ajokerrasta tulee aina lisäveloitus.
- Matkahuollon kotijakelu
- 21,00 €
- Vastaanottajalle ilmoitetaan saapuvasta paketista tekstiviestillä jakeluajan sopimiseksi. Vastaanottajan luvalla paketti voidaan jättää osoitteeseen myös ilman vastaanottajan kuittausta. (kuljetusehdot: Matkahuolto.fi - kotipaketti)
- Nouto Savustintukun myymälästä
- 0,00 €
- Paketit ovat noudettavissa liikkestämme Tuusulasta. Kysy valmista pakettiasi kassalta.
- Lavarahti Espoo-Vantaa-Helsinki
- 49,00 €
- Lavarahti painaville esineille ja suurille lähetyksille
- Lavarahti erikoisalueet (saaristo, pohjoisin Lappi) Alustava hinta:
- 199,00 €
- Kysy erikoisalueiden lavarahti (saaristo ja pohjoisin Lappi) kuljetuksen hinta asiakaspalvelustamme. Laskemme tarkan kuljetushinnan tavaroiden koon, painon, kilometrien, lauttamatkojen ja revontulten määrän mukaan. Pyydä kuljetustarjous asiakaspalvelusta
- Lavarahti
- 79,00 €
- Tavallinen lavarahti painaville esineille ja suurille lähetyksille. (hinta ei ole voimassa jos toimituspaikkaan on lossi- tai lauttayhteys, tai toimituspaikka ei sijaitse vakituisen asutuksen alueella. Olemme näistä yhteydessä tilauksen jälkeen)
Tilaa saatavuusilmoitus
Jos tuote tai haluamasi malli on päässyt loppumaan, tilaa ilmoitus niin kerromme heti, kun tuote on taas saatavilla.