Kesä tulee pian - kaikki onnistuneeseen grillaukseen Savustintukusta

Makkaran maustesekoitus: Żywiecka, 115g (sopii myös riistamakkaralle)

Tilapäisesti loppunut

Browin

Makkaran maustesekoitus: Żywiecka, 115g (sopii myös riistamakkaralle)

Hinta
3,95 €
Saatavuus
Varastossa

Tuotekuvaus

... koska kotitekoinen tarkoittaa parempaa!

Tämä yrttien ja mausteiden sekoitussuola sopii erinomaisesti keitettyjen ja savustettujen makkaroiden valmistukseen.

Jos haaveilet kotitekoisesta makkarasta, sinun kannattaa kokeilla Żywiecka-makkaraa.


Tämä sekoitus on korvaamaton apu kotitekoisen makkaran tekoon - se sopii täydellisesti savustetun makkaran valmistukseen.

Herkullinen väri ja ihana tuoksu - maustesekoitusken ansiosta liha säilyttää herkullisen värinsä, kun taas erityinen yrttien ja mausteiden sekoitus tekee keittiöstäsi täynnä kotitekoisten lihatuotteiden poikkeuksellista aromia.

Yksi pakkaus suolasekoitusta riittää jopa 5 kg makkaramassan valmistukseen.

Nopea ja helppo valmistus - aromaattisen makkaran valmistamiseksi riittää, että jauhettu liha sekoitetaan pakkauksen sisältöön ja pieneen määrään vettä.

Sekoitusemme käytön ansiosta tuotteesi säilyttävät herkullisen värin, upean maun ja hyvin selkeän aromin.

Tämä pussillinen riittää 5kg makkaramassalle, esim tämän reseptin mukaan:

Tarvittavat tuotteet:
3 kg porsaan rasvaista lihaa kuten niska tai lapa
1 kg kinkkulihaa (voidaan myös korvata esim hirven lihalla jos haluat riistaisemman makkaran)
0,8 kg naudanlihaa/riistaa/hirveä ym
0,5 kg pekonia tai porsaankylkeä
1 pakkaus "Pekla" suolaa Żywiecka-makkaraa varten.

Valmistus:
Jos lihamyllyssä on eri teriä käytä niitä:

Jauha porsaanlihat lihamyllyllä 12 mm:n silmäkokoa käyttäen.

Jauha pekoni lihamyllyllä 8 mm:n silmäkokoa käyttäen.

Jauha naudanliha/riistalihat kahdesti käyttäen pienintä saatavilla olevaa silmäkokoa. Lisää 500 ml kylmää vettä naudanlihaan ja vaivaa sitä, kunnes seos on tasainen. Yhdistä sitten kaikki lihalajit keskenään, ja lisää 1 maustepakkauksen sisältö ja vaivaa huolellisesti. Anna tasoittua jääkaapissa (+0c).

Valmistele suolet pakkauksen ohjeen mukaan.

Ota täyte pois jääkapista ja vaivaa sitä vielä hetki. Paista koepala, maista ja mausta tarvittaessa lisää maun mukaan. Täytä suolet makkaratäytteellä (tee se melko tiukasti, mutta niin, että makkaraa voi kiertää ja muodostaa erillisiä makkaroita).

Anna makkaran kuivua huoneenlämmössä noin 1-2 tuntia. Sitä varten ne on parasta ripustaa esim. lihasavustustelineelle.

Kun makkara on kuivunut, siirrä se savustimeen ja savusta 50-60°C lämpötilassa 1,5 -3 tuntia (kunnes se muuttuu kullanväriseksi). Kuumenna makkaraa seuraavaksi 75°C vedessä noin 15 minuuttia (leikkaa makkarasta pala ja tarkista, onko se kypsää).

Ainesosat: jodimaton suola, mausteet [mustapippuri (13%), rakeistettu valkosipuli (13%), yrttipippuri, maustepippuri], natriumnitraatti.

Tuote saattaa sisältää pieniä määriä sinappia, selleriä, soijaa, seesamia, gluteenia ja pähkinöitä.

Toimituskulut

DB Schenker noutopistepaketti
7,10 €
Katso noutopisteet valikosta. Paketti toimitetaan valittuun noutopisteeseen, tai johonkin muuhun lähiseudun pisteeseen, jos vaikka valitsemasi automaatti on täynnä tai paketti on liian suuri automaattiin.
Matkahuollon paketti
12,65 €
Katso noutopisteet valikosta. Paketti toimitetaan valittuun noutopisteeseen, tai johonkin muuhun lähiseudun pisteeseen, jos vaikka valitsemasi automaatti on täynnä tai paketti on liian suuri automaattiin.
Postipaketti
15,00 €
Voit toivoa valikosta noutopistettä, mutta Postilla on oikeus viedä paketti ihan minne huvittaa, ja niin usein vievätkin, ja sieltä se pitää sitten noutaa, eikä kuulemma ole virhe se.
DBSchenker yritysjakelu paketeille (ei ennakkosoittoa, vain yrityksille)
25,00 €
VAIN YRITKSILLE. Toimitus yrityksen osoitteeseen, toimituksesta ei tule ennakkosoittoa, eli seuraathan toimitusta, ja olet paikalla toimituksen aikana, sillä ylimääräisestä ajokerrasta tulee aina lisäveloitus.
Matkahuollon kotijakelu
26,00 €
Vastaanottajalle ilmoitetaan saapuvasta paketista tekstiviestillä jakeluajan sopimiseksi. Vastaanottajan luvalla paketti voidaan jättää osoitteeseen myös ilman vastaanottajan kuittausta. (kuljetusehdot: Matkahuolto.fi - kotipaketti)
Grillihiilipaketti: (DB Schenker noutopiste)
10,90 €
Kun tilauksessa on mukana grillihiiliä, ne kulkevat tällä toimitustavalla. Paketti toimitetaan valittuun noutopisteeseen, tai johonkin muuhun lähiseudun pisteeseen, jos vaikka valitsemasi automaatti on täynnä tai paketti on liian suuri automaattiin.
Nouto Savustintukun myymälästä
0,00 €
Paketit ovat noudettavissa liikkestämme Tuusulasta. Kysy valmista pakettiasi kassalta.
Lavarahti Espoo-Vantaa-Helsinki
49,00 €
Lavarahti painaville esineille ja suurille lähetyksille
Lavarahti
79,00 €
Tavallinen lavarahti painaville esineille ja suurille lähetyksille. (hinta ei ole voimassa jos toimituspaikkaan on lossi- tai lauttayhteys, tai toimituspaikka ei sijaitse vakituisen asutuksen alueella. Olemme näistä yhteydessä tilauksen jälkeen)
Lavarahti erikoisalueet (saaristo, pohjoisin Lappi) Alustava hinta:
199,00 €
Kysy erikoisalueiden lavarahti (saaristo ja pohjoisin Lappi) kuljetuksen hinta asiakaspalvelustamme. Laskemme tarkan kuljetushinnan tavaroiden koon, painon, kilometrien, lauttamatkojen ja revontulten määrän mukaan. Pyydä kuljetustarjous asiakaspalvelusta

Tuotepaketit

Tämä tuote kuuluu seuraaviin tuotepaketteihin:

 

 

 

 
 
 

 

 
 
 

 

 
 
 

 

 
 
 

 

 
 
 

 

 
 

 

 

 

 
 
 

 

 
 
 

 

 
 
 

 

 
 
 

 

 
 
 

 

 
 

 

 

 

 
 
 

 

 
 
 

 

 
 
 

 

 
 
 

 

 
 
 

 

 
 

Lahjakortti