Palvaussuola yrteillä

Korvaamaton tuki kotitekoisen palvilihan tekemisessä - Palvaussuolan avulla voit valmistaa suolaliuoksia lihan suolaamiseen, ruiskuttamiseen sekä käyttää sellaisenaan pintamaustamiseen.

• ​50 % vähemmän nitriittiä – tämä tuote sisältää jopa 50 % vähemmän nitriittejä verrattuna perinteisiin palvaus suoloihin. Olemme korvanneet osan nitriitistä turvallisemmalla kaliumnitraatilla.

• Riittoisa pakkaus - 70 g suolaa riittää 2 kg lihan valmistukseen.

• Herkullinen väri, herkullinen maku ja maukas tuoksu - suolan ja yrttien käytön ansiosta lihasi pysyy herkullisen vaaleanpunaisena. Seoksessa olevat yrtit tekevät valmistetuista ruoista erittäin herkullisia ja aromaattisia.

• Nopea ja helppo valmistus - Suolaliuoksen valmistamiseksi riittää, että kaada pakkauksen sisältö 1 litraan vettä, sekoita ja kiehauta.

Resepti 2 kg lihan suolaamiseen liuoksessa:

Kaada pakkauksen sisältö 1 litraan vettä ja kiehauta. Laita 2 kg lihaa tiiviiseen astiaan ja kaada liuos sen päälle jäähtymisen jälkeen. Halutessasi voit lisätä 1-2 hienonnettua valkosipulinkynttä makua antamaan. Anna suolaantua all 4°C lämpötilassa 7-14 vuorokautta, käännä liha 2 päivän välein. Liha soveltuu sitten ruoanlaittoon, savustukseen, paistamiseen.

Ainesosat: joditon suola 88,3%, yrtti- ja mausteseos 10,1% (korianterinsiemen, katajanmarjat, pippuri, maustepippuri, laakerinlehti, meirami, rosmariini, timjami, ), kaliumsuola (kaliumnitraatti, paakkuutumisen esto aine: magnesiumhydroksikarbonaatti), kaliumnitriitti 0,21%.

Nettopaino: 70 g

Säilytä kuivassa paikassa tiiviisti suljetussa pakkauksessa.

100g tuotetta sisältää: Energiaa 173kJ/41kcal, rasvaa 0,7g, josta tyydyttymätöntä 0,02g. hiilihydrattia 7,3g, josta sokereita 2,2g, kuituja 1,6g, proteiinit 0,6g, suola 87,5g

Saattaa sisältää jäämiä: SINAPPI; SELLERI, SOIJA, SEESAMI, GLUTEENI, PÄHKINÄ.